ISEMA

Aide culinaire

FREEZ'BILLES

ECOTROPHELIA FRANCE 2009

Sauces surgelées en billes : "la grande cuisine à portée de main"

CATÉGORIES : Aide culinaire.
PRÉSERVATION : Surgelé.
POPULATION : Adulte.
INGRÉDIENTS : Crustacés et coquillages. Lait/fromage. Autre.
MOMENTS : Plat.
INNOVATIONS : Concept.

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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.

Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.